铁板烧的家常做法

1.将腌料与清水混合，倒入解冻的鸡翅，拌匀。腌制6小时以上。

2.将墨鱼仔加入烤肉酱中，拌匀，腌制2小时，其他材料洗净，切块；

3.青椒、红椒、黄椒切成方块，五花肉切成方块；

4.用竹签交替穿五花肉和彩椒，把市售的芝士味羊肉串解冻，用竹签穿脆皮香肠。

5.电饼铛刷油，将底板加热至200度，将腌制好的鸡翅放入盘中。

6.煎完一面，翻过来再煎另一面。每面需要煎5-8分钟左右。

7.取出鸡翅，电饼铛倒入50g油，加热底板至200度；

8.用各种材料煎烤。每种材料需要的时间不同，所以很难设定一个统一的时间。一般腊肉和洋葱最容易煮，需要2分钟，墨鱼仔和刀额新对虾需要更长时间，5-8分钟。

9.铁板烧做好之后，煎最难的五花肉。下盘加热到200度时，将五花肉放入串中，每面煎5分钟左右。记得四面煎。

10.将BBQ烧烤酱倒入小碗中；

1.刷在煮好的肉串上；

12.边煎边刷一遍，每面煎2分钟后取出。

13.将知香肉串两面煎5分钟取出。

14.将脆皮香肠的每一面煎2分钟，然后取出。