怎样做清明草粑粑

1.锅中加入两碗水，放入焯水后的白菜，焯水后用清水冲洗干净，然后挤出备用。

2.将煮好的清明草切碎。因为清明草很难割，所以必须用锋利的刀小心翼翼地砍。

3.在切好的清明草中加入3份米粉和1份糯米粉。加水揉成一团。不要太软。软硬兼施。

4.将竹笋焯水后的肉末和酸菜肉末混合，然后在放热锅中加入盐食用油，翻炒成肉馅。袖手旁观。

5.将面团揉成小球，用手擀薄，然后加入竹笋馅。包裹成各种形状的绿色小球。

6.锅中加入三大水量，烧开，然后将完成的清明节放入笼中蒸15分钟。把这个好吃的清明节从锅里拿出来就好了。