1.先做辣椒油。切黄瓜、胡萝卜和大蒜。
2.汤锅里的面条煮7分钟，豆芽和胡萝卜也煮7分钟。
3.将煮好的面条、豆芽、胡萝卜用冷水冲洗干净，沥干水分。
4.开始拌调料，熟菜籽油，辣椒油，山椒油，花椒油，鸡精，盐，醋，酱油，糖。
5.好吃的四川凉面做好了。
