土豆丝脆脆的

1.先把土豆切丝，然后放锅里蒸，再捣成泥。

2.在碗中加入两个鸡蛋、适量面粉、水和少量胡椒粉，混合搅拌均匀。

3.搅拌均匀后，加入牛奶，搅拌均匀。把它弄厚一点。

4.然后把准备好的土豆泥做成面团，做成条状，然后放在碗里，放在油锅里炸，炸到金黄。