排骨冬瓜汤做法大全家常

冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤怎么做

1.切下排骨准备。长度在3厘米到5厘米左右。刀要锋利，切出来的排骨边缘要均匀。

2.剁碎的排骨洗净，夏天用自来水。直接在水龙头上冲洗干净。

3.把排骨放在高压锅里。

4.高压锅加冷水，高水位排骨几厘米。

5.放在煤气炉上，小火煨15分钟，一问排骨的香味还挺烫的。

6.小火炖排骨时，冬瓜洗净切丁。同时，准备姜片备用。

7.高压锅用完之后，用普通锅盛排骨和汤，把冬瓜块放进去，加入调料:盐和姜片。

8.冬瓜煮软后，用漏勺捞出冬瓜和排骨，撒上葱花即可食用。