北京炸酱面的做法最正宗的做法窍门

1.大葱，洋葱和大蒜，切碎；肉，肥的瘦的；

2、黄酱2包，甜面酱1包；

3.先将肥肉丁炒熟，再加入瘦肉丁；

4、小火，2包黄酱、1包甜面酱入锅搅拌均匀；

5.加入葱花、葱花、蒜末，关火搅拌均匀。