1.用柠檬榨汁；将芒去皮，其中一根切成长6厘米、宽0.8厘米、厚0.8厘米的条状，另一根放入搅拌机中打成糊状。加入君度酒、柠檬汁和炼乳，拌匀，取出备用。
2.将锅放入汤中，用姜酒和海虎翅小火炖1分钟。取出海虎翅，放凉。
3.将香芒条与海虎翅混合，放入盘中，淋上调好的香芒汁。
