醋溜土豆丝的做法视频

1.将土豆去皮切丝。

2.用清水反复冲洗土豆丝的淀粉。

3.放在滤网里，放在通风处吹，沥干水分(这个很关键)

4.将青椒切丝

5.葱、葱、青菜分别切段，干辣椒切段，蒜剁成沫。

6.锅中倒入少许油，爆香葱、干辣椒和蒜沫。

7.用青椒炒。

8.然后加入土豆丝。

9.火搅动了一会儿。

10.倒入一汤匙白醋。

1、快速翻炒均匀。

12.加一点盐。

13、翻炒均匀，出锅前撒上葱花。