咸味腊八粥的做法家常

咸味腊八粥的做法 这样做最正宗

1.将肌肉切成小方块，香菇泡发，生菜、胡萝卜切成小粒备用。

2.鸡肉加入料酒和胡椒粉腌制后备用。

3.糯米和白芸豆用水浸泡20分钟，加入少许色拉油。

4.锅中烧开水，倒入生菜、胡萝卜、香菇、四季豆焯一下备用。

5.炒锅倒油，将鸡肉倒入锅中。翻炒变色后盛出备用。

6.砂锅中加入清水，将糯米、芸豆倒入砂锅中，煮40分钟。

7.米饭发粘，加入鸡肉继续炖15分钟。

8.倒入生菜、胡萝卜、香菇和四季豆，搅拌均匀。

9.用勺子不断搅拌，避免糊底。再煮5分钟。加入盐、胡椒粉和香油调味。

10.咸腊八粥做好了。