寿桃怎么做好吃

寿桃怎么做好吃,第1张

寿桃做法 寿桃制作步骤

1.将酵母粉在少量水中浸泡几分钟,然后用适量的水将面条揉成面团。

2.用蜂窝状的薄纸把面团内部撑开,就可以开始做了。因为要做造型,不要等到蜂窝组织太大。

3.将面团放在案板上,加入面粉用力揉搓。

4.揉到面团被切开,没有孔为止。

5.将揉好的面团均匀分成小份,加入面粉再次揉搓。

6.先揉成普通馒头的形状。

7.双手翻面,把馒头揉成桃子的形状,用勺子的柄把桃子中间的印记压出来。

8.取一小部分面团,加入一些抹茶粉,揉匀(我家的抹茶粉本来是很绿的,但是因为黑所以变了颜色)。

9.取少许绿色面团,随意做成叶子形状。用勺柄压出叶痕。

10.桃子和叶子结合在一起。用干刷蘸一点红曲粉,轻轻刷在桃嘴上。

11.水烧开后蒸25分钟,关火蒸5分钟再开盖。第二次打样时间不宜过长。蒸之前最好再轻压一遍桃痕,不然蒸完直接恢复成馒头的形状。

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