川芎的功效与作用的

核心功效

保护心脏，抗菌消炎。

川芎简介

川芎，栽培植物，主产于四川(冠县)、云南、贵州、广西等地，为多年生草本植物，高40-60cm。根状茎发达，形成不规则的结节状拳头状块状物，具有强烈的香气。幼果两面扁平，长2-3毫米，宽1毫米；后槽1-5根，侧槽2-3根，同生面6-8根。花期为7-8月，幼果期为9-10月。川芎气候温和，雨量充沛，日照充足，环境湿润。

功效

1.保护心脏。川芎能促进血液循环，提高心率，增强人体心肌的收缩力，扩张血管增加其弹性。通常，人们服用后可以改善心脏功能和抗缺氧能力。

2.抗菌消炎，川芎能抗菌消炎，对人体内的大肠杆菌、志贺氏菌、绿脓杆菌、伤寒菌有明显的抑制和消除作用。

合适的人

风寒头痛、风热头痛、偏头痛、血管神经性头痛、冠心病患者。

禁忌人群

高血压、脑瘤头痛、肝火头痛、阴虚火旺、孕妇患者。

一起吃饭不合适

芦苇、川芎、藜芦一起吃会产生药物副作用。

怎么吃:

川芎牛肉汤:将牛肉、生姜、适量凉水放入锅中。大火煮沸后，取出牛肉备用。另起锅，放入牛肉、川芎、五味子、当归和大量水，烧开，加入黄酒，小火炖50分钟，然后改大火，放入葱白，煮5分钟，加盐调味，即可食用。

川芎虾饼:将川芎磨成粉末加入虾中，将100克面粉、2个鸡蛋和3克盐混合成糊状，将虾和芹菜叶加入蛋糊中，搅拌均匀。烧热锅，倒入适量混合虾酱，中小火煎至两面金黄熟透。