1.蘑菇去根洗净。
2.然后分成四份。
3.香菜洗净切段。
4.胡萝卜去皮切丝。
5.用料酒、酱油和黑胡椒腌制牛柳。
6、起油锅，倒入牛柳，出锅翻炒。
7.另起一口煎锅，倒入笋丝，翻炒胡萝卜丝。
8.倒入蘑菇。
9.翻炒后加一点水。
10.倒入前面煎好的牛柳。
1.加一点生抽味。
12.撒上香菜
13、翻炒一下。
