1.准备几个球备用。荷兰豆要处理好，洗干净放在盘子里备用。
2.把丸子切成更小的块，再切油炸一下，味道会更好。准备少量红辣椒和蒜苗。蒜苗不应该有太多的叶子。单独洗干净，切好备用。
3.热锅放油，先把红辣椒放入锅中炒出辣味。
4.然后加入蒜苗，一起翻炒几下，出香味。放入丸子，大火翻炒3分钟。然后加入荷兰豆，继续炒2分钟。加入少许蚝油，盐，多翻炒几下，关火即可食用。
