1.黑木耳用温水浸泡两小时，洗去根部杂质，摘去小花，挤出水分备用。
2.将洋葱随意切成大块；
3.油热后放入洋葱，大火翻炒一分钟，将洋葱翻炒；
4、加入和好的黑木耳继续翻炒一分钟；
5.调入适量的盐、酱油、鸡精，翻炒一会儿，然后出锅。
6.如果在炒洋葱时加入鸡蛋或肉，可以提前处理好鸡蛋或肉，在最后一步之前加入锅中。
