怀孕吃生核桃还是熟核桃比较好

1.生核桃的营养不流失。煮熟的核桃是油炸的，相对来说营养比较少。建议多吃生核桃。孕妇吃生核桃比较好，因为生核桃可以避免营养成分的流失，特别是核桃中的多不饱和脂肪酸和磷脂在加热后会被破坏，这是核桃的有益成分。这些营养素对大脑发育、增加脑细胞活力、提高智力有重要作用。所以，如果孕妈妈肠胃没有问题，建议生吃。

2.另外需要注意的是，带壳的桃仁不要生吃(带壳的要买)，因为核桃仁接触空气体容易氧化，所含的脂肪酸氧化变质，会危害健康。

3、枸杞核桃豆浆，材料:黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。

4.做法:(1)将黄豆、核桃、枸杞洗净，一起放入豆浆机的杯中(黄豆、核桃在水中浸泡6小时以上为佳)(2)将纯净水倒至水位，打开电源，按下启动开关。⑵十分钟后，豆浆机响了，枸杞核桃豆浆做好了。