栗子烧鸡的做法大全家常做法

1、主料鸡腿1个栗子(鲜)300g

2、辅料1汤匙酱油4汤匙盐4克八角2根小葱1根姜1根蒜5瓣辣椒1撮植物油2

3.所有材料准备好，鸡腿要背，洗净沥干，鲜栗子去皮，洋葱切段。

4.将鸡腿剁成小块，炒锅放少量油，五成热时将鸡块煸炒。

5.当鸡皮中的一部分脂肪出来后，加入香料，翻炒均匀，发出香味。

6、倒入开水，没过鸡肉，盖上盖子小火炖10分钟

7.倒入栗子，搅拌均匀，然后盖上盖子，炖15分钟左右。

8.倒入生抽、老抽和盐，搅拌均匀，盖上盖子，小火炖10分钟。

9.稍微收一下汤，关火，出锅，装盘。