猪油蛋挞皮的做法

1.先把水油皮料混合，白糖一定要融化，不然容易碎！好水，好油，好皮，好保鲜袋，醒一会儿！准备好糕点！

2.将醒好的水和油皮卷成长方形块，放在面皮上，像叠被子一样叠好，折好后室温下松弛20分钟。再次重复操作，重复五六次！千层糕点基本做好了！擀面的时候最好铺个保鲜膜，比较好操作！

3.搅拌蛋挞液，记得筛鸡蛋！

4.烤箱预热，下盘160，上盘120烤15分钟，上盘160烤五分钟。每个烤箱的温度不一样，烤箱根据自己家的烤箱温度自行调节！

5.成品出炉！不加黄油很脆！