苔苔菜怎么做

1.首先，把绿苔的叶子拔出来，把根部的皮去掉，放在一个菜盆里，在水里泡一会儿。

2.将折叠好的青菜苔洗净，捞起，放在簸箕里晾干备用。同时，将干辣椒切成段备用。

3.热锅热油，放入几粒花椒粒，使其变香。大火，然后将青苔倒入，快速翻炒。

4.当青苔枯萎后，加入切好的红辣椒。继续搅拌。

5.青菜苔不用炒很久就会熟。菜叶枯萎时，可以加入食用盐关火。

6.翻炒均匀，装盘。美味的青苔做好了。非常好吃。