1.茄子卤是一道很常见很受欢迎的家常菜。做这道菜要注意很多细节。
2.准备茄子3个，鸡蛋3个，盐10g。
3.先把茄子切成小方块，鸡蛋摊成蛋片备用。
4.锅里烧热油，倒入茄子丁和鸡蛋片翻炒。
5.茄子炒熟，鸡蛋切片切末，即可完成。
6.菜谱里的食材是两个成年人的，大家要注意。
