花生米煮的怎么做

1.制作花生的小技巧:首先，在煮花生的时候，一定要将花生浸泡20分钟左右，这样可以让花生更入味，煮的更彻底。然后一定要在锅里加入十三种香料。十三香是一道很重要的菜，可以改善花生的风味。花生煮好后，一定要在锅里泡一段时间，这样味道更好。

2.煮花生是破坏花生营养最少的方法。花生的煮法一般有两种:一种是带皮的，一种是不带皮的。带皮煮的花生一般是红色的；水煮花生一般是白皮花生。带皮烹调的花生通常用五香沙司调味。正如边肖之前所说，一定要将花生浸泡在水中20分钟到半小时。将花生泡透后，一定要反复洗去花生内部的泥沙，再放入冷水。

3.然后把姜片，辣椒，干辣椒，香叶，桂皮，茴香，酱油和盐放进锅里然后把水烧开。煮沸后，转小火慢炖20分钟左右。