1.梅干菜用盐腌泡半小时。
2.梅干菜控水，掐干净水，切碎，切一个洋葱。
3.在热锅里加热油，翻炒姜末和洋葱。
4.把梅干菜放进去，放料酒，酱油，翻炒几下，半碗热水，煮五分钟，把水烧开晾干，晾干备用。
5.把风干的西梅干蔬菜和肉馅放在一起，洋葱，盐，十三香，鸡精，香油，馅料就做好了。
6.把面条分成小份，擀开，包好。
7.水烧开后15分钟。你完了。
