1.如果冷却后的糖浆太硬太稠,可以加点水再煮一下。
2.将适量开水放入糖浆中,搅拌均匀。
3.但是经过反复熬制的糖浆颜色会变深。
4.做菜的时候,如果稠度比蜂蜜稀就好了。
5.熬制糖浆时,用小火慢煮,使水分蒸发。火太大,糖浆很快就会变稠,但颜色不够深,做出来的月饼颜色也不会好。