1.嫩煎的食物，比如炒青椒，炒腊肉，可以做汤的老食材等。
2、竹笋炖排骨。配料:竹笋和排骨。制作:(1)排骨用冷水浸泡半小时。(2)将竹笋用冷水煮15分钟，然后放入排骨煮至熟。
3.竹笋炒肉。配料:竹笋和瘦肉。配料:青椒、姜、蒜、盐、味精。制作:(1)竹笋洗净，瘦肉切片。(2)先炒瘦肉，油温合适时在锅中放油，如姜、蒜、笋，炒至七分熟，放入瘦肉拌匀，加盐、味精。
