1.材料:面粉150克，豆瓣酱25克，酵母2/3勺，小苏打1/3勺，盐少许，水适量。
2.将酵母用温水融化，加入小苏打和少许盐，加入酵母水，慢慢加水搅拌成棉絮状，揉成面团放一边烘烤。
3.烤好后面团多孔，然后揉出空气，就可以开始做了。
4.拿起一个面团，把它卷成一个大蛋糕。把豆瓣酱均匀地涂在上面。卷长条形。
5.切成块，然后叠在一起，两边压，两边拉。
6.放入蒸锅蒸两次，每次十分钟，然后放入冷水中蒸十五分钟。五分钟后，打开盖子就可以了。
