1.准备材料:金椒鱼；料酒；辣椒；蔬菜；首先，把鱼去骨；
2.然后将鱼切片，加入椒盐料酒腌制。
3、然后鱼骨切小，椒盐料酒打码，蔬菜加盐打码；
4、并且鱼骨在底部用水浸泡，然后放入蔬菜和鱼片。
5.然后上面还有花椒和胡椒。
6.锅里烧油，油温略高。
7.最后倒在上面。
8.一道美味的金椒鱼就做好了。
