真空包装鱼块怎么做鱼的做法多样

再贴现2022-07-24  21

真空包装鱼块怎么做 鱼的做法多样

1.材料:鲫鱼、内脂豆腐(嫩豆腐)、料酒、盐、姜、葱。

2.做法:鲫鱼要去内脏,去鳞,去鳃,切掉鳍和尾,洗净沥干。将锅加水烧开,转中火,豆腐焯3分钟左右,捞出切块。

3.炒锅烧热,锅里放油,转小火,把鲫鱼放入锅里,两面金黄。锅加水烧开,转小火,放入鲫鱼、姜、料酒,加盖煮20分钟左右,放入豆腐、盐,继续煮10分钟左右,撒上小葱。

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