炒蒜黄的家常做法大全

炒蒜黄的家常做法 炒蒜黄怎么做好吃

1.主料:3人份大蒜400g，大蒜4个。

2.辅料精盐3克、鸡粉2克、花生油2勺。

3.将蒜洗黄后，将蒜梗和蒜叶分别切成长段，蒜瓣去皮，切碎。

4.锅里倒入食用油，油烧至七成热，放入蒜薹先炒。因为蒜梗比蒜叶稍微难煮一点，所以最好先炒一下。

5.蒜梗翻炒2分钟左右，加入蒜叶翻炒。

6.翻炒几下，加少许盐调味。

7.翻炒至蒜叶变软，加入少许鸡粉调味。