薏米能煮粥吗

1.薏苡仁洗净后，用清水浸泡3至5小时。我的经验是晚上睡觉前泡薏米，早上起床后直接放进电饭煲煮粥。这样有几个好处:一是煮出来的粥比较软，容易消化；二是烹饪时间大大缩短，节约能源；第三，方便适用。

2.将泡好的薏米一起放入电饭锅中，加入清水。原则上煮粥的水要稍微多一点，至少要加电饭锅容量的三分之一。

3.盖上锅盖，打开电饭锅，煮10分钟左右。此时，将电饭锅调至保温状态。可以用勺子搅拌一下锅底，看看薏米和绿豆是不是煮烂了。电饭锅软了就关掉电源。

4.加入适量白糖，搅拌均匀调味，薏米粥就做好了。

5.把煮好的薏米粥端上来，可以当早餐吃，一天一碗。也可以当配餐，爱吃什么吃什么。