梅汁蒸鱼做法大全

梅菜蒸鱼肉家常做法 梅菜蒸鱼肉如何制作

1.材料:梅子100g，鱼150g，姜适量，酱油适量，料酒适量。

2.先将梅子在水中浸泡1小时左右，然后捞起水，切成素。

3.鱼是用河鱼做的，把河鱼剁成肉末。

4.加入适量的盐、姜、酱油、料酒腌制十分钟。

5.然后将鱼和梅菜放入盘中，加入适量的油，搅拌至粘稠状。

6.然后放在盘子里压平。

7.放入烧开的蒸锅蒸12分钟左右，即可取出。