三七根须的正确吃法 下面介绍几种常见的正确吃法
1.生吃。如果生吃三七，味道苦；食用三七具有益气固涩、消肿的作用，治疗痢疾、腹泻、喉炎、劳损、跌打损伤、肿痛。
2、三七须根炖鸡。方法:将三七须根(20g)用冷水浸泡20分钟左右，加入鸡肉或排骨(500g)和少许盐，小火炖1-2小时。具有补气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗盗汗、壮阳强身功效。还能治疗老年人头痛、腰肌酸无力等症状；取三七根10-30g，可断可不断，放入鸡腔内，与姜、葱、盐、水同炖3小时。具有益气补血、化瘀散结的功效。
3、三七根泡酒。三七药酒具有消肿止痛、活血化瘀、舒筋止痛的功效，可用于治疗瘀血疼痛、腰背酸痛、四肢酸软、工伤疼痛、跌打损伤和无名肿痛。
