1.营养成分:蛋白质、钾、钙、磷、维生素E、烟酸等。具有清热解毒、养筋活血的功效。
2.烹饪小贴士:螃蟹烹饪时一定要彻底加热，否则容易导致急性肠胃炎或食物中毒。
3.一般人群均可食用，尤其适用于跌打损伤、筋骨断裂、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、骨质疏松者。
4.注意事项:患有感冒、发热、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、高血脂、冠心病、风湿性关节炎、痛经等疾病者及孕妇不宜食用。
