吃莲藕6个禁忌 吃莲藕有哪些禁忌
1.脾虚胃寒腹泻者不宜吃生莲藕。莲藕性寒。对于燥热的人来说，吃点生藕片还是不错的。而脾胃不好的人，便溏的人，生吃凉拌很难消化，容易加重寒证。
2.避免用铁锅煮莲藕。莲藕富含铁。最好用陶瓷或不锈钢器皿烹调。忌铁锅、铝锅，否则会变黑，难看，影响食欲。
3.切好的莲藕不宜直接存放。莲藕切好后，要马上做。因为切口容易变黑腐烂，如果还没做完就不要直接放在室内。储存的话，可以用保鲜膜把切口贴好，放冰箱保存。
4.黄豆和莲藕不宜同食。有些人喜欢在炖莲藕时加一点黄豆，这是不可取的。黄豆含铁丰富，不能和含纤维素多的莲藕一起吃。纤维素会影响人体对铁的吸收。
5.妈妈不要过早吃莲藕。莲藕特别适合老幼妇孺、体弱多病者食用，尤其是高热、呕血、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但由于莲藕性寒，产妇不宜过早食用。
6.莲藕、白萝卜、猪肝不宜同食。有些人做菜喜欢混搭，比如炖排骨。他们看到家里有萝卜和莲藕，就一起加。这可不好，同志们。莲藕和白萝卜都是凉性的。冬天一起吃。小心，越吃越冷。
