葱白含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素，降低血液粘度，防止血栓形成。洋葱还含有丰富的微量元素硒，可以降低癌症的发病率。
1.用一些盐将鸡蛋分开，洋葱和青椒切成菱形块备用。
2.将林佳霖的非转基因冷榨大豆油放入锅中，将油加热，倒入蛋液翻炒，再翻炒成蛋花盛在盘中待用。
3.从另一个锅里，把林佳琳底油倒进锅里。油热后放入辣椒丝翻炒至香，再放入洋葱翻炒。
4.炒鸡蛋，调味，加入精盐，酱油，五香粉，鸡精，翻炒几分钟。
