1.金针菇瘦肉汤是以金针菇、瘦肉、芹菜、洋葱为主要原料的菜名。
2.辅料:盐、鸡精、胡椒粉。
3.做法:金针菇切成两段；剁瘦肉。金针菇烧开后放入水中，烧开后放入瘦肉，烧开后放入小葱丁、芹菜丁，加盐、鸡精、胡椒粉调味；很简单。
4.金针菇是一种秋、冬、早春栽培的食用菌。它以其鲜嫩的蘑菇皮、清脆的手柄、丰富的营养和美味的味道而闻名。尤其是凉拌和火锅的好食材。它营养丰富，清香可口，深受大众喜爱。
