齐家疙瘩汤

1.【食材准备】:面粉200g，葱1/2根(约200g)，鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，白胡椒1/2茶匙(3g)。

2.白萝卜洗净，切成细丝。在锅里用油翻炒，加入水和盐。

3.等水烧开的时候准备好痘痘。将面粉放入碗中，加入少许冷水，用筷子搅拌，让面粉形成小面团疙瘩。这一点非常重要。面团凸起要小，这样味道更好。你可以把大块的面团撕成小块。

4.水开后，将面疙瘩放入锅中，用勺子搅拌面疙瘩汤，防止糊底。加入海藻和绿色蔬菜。出锅后，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉调味。