手绘蛋糕怎么做窍门

手绘蛋糕教程 小妙招学会如何在蛋糕上画画

1.直接画法:根据自己喜欢的图案，用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓；用巧克力奶油或任何其他喜爱的材料勾勒；用奶油或管道胶(装饰胶)填充颜色。上色的时候可以根据需要使用星星花嘴或者直接填色。

2.雪花膏法:找一个平板，用透明胶带把自己喜欢的图案贴在平板上。然后用蜡纸盖住图案并固定。用巧克力奶油或黑色糖衣勾勒轮廓。注:视频里用的是黑色威尔顿糖霜，挺便宜的。用已经调好的奶油填充颜色。注意:这里用的奶油面霜黄油含量至少要达到50%，否则不容易凝固。

3.填色结束后，用白色奶油膏勾勒出外侧线条，然后将一定厚度的奶油膏全部均匀挤出。将盘子放在一起，放入冰箱冷冻8小时或过夜。取出后轻轻从蜡纸上揭下，将图案放在抹平的蛋糕上，装饰即可。