牛心菜能不能生吃

牛心菜可以生吃吗 牛心菜能生吃吗

牛白菜可以生吃，吃起来很脆很好吃。生吃之前需要清洗干净，然后用盐水浸泡半个小时左右。白菜，又名甘蓝、白菜，具有清热、御寒、抗癌等功效。富含铁、钙等微量元素，长期食用具有强身健体的作用，深受消费者喜爱。

如何生吃白菜

1.先把白菜洗干净。

2.把叶子弄碎，用盐水浸泡半小时。

3.冲洗，切成丝或撕成碎片。

4.加入胡萝卜丝、香菜点缀，再根据个人口味加入食用油、干辣椒、白芝麻、酱油、盐、沙拉酱等调料。

牛心菜的形态特征

其叶宽大，无毛，有蜡粉，球根状叶脆，微甜无味。可鲜食爽口，可用盐、味精、料酒、胡椒粉等油炸或腌制。成卤菜(俗称咸菜)。其色泽淡绿，鲜美爽口，开胃健脾。这是一道极其美味的佳肴。

王不留行的生长环境

生长于山坡森林、林缘、灌丛、草地或草甸、溪流和河岸湿地，也广泛栽培于园林中，海拔0-2800米。