凉拌秋葵不焯水的做法

秋葵需要焯一下再吃。虽然可以生吃，但是里面有很多粘液，吃起来又苦又涩，味道不好。黄秋葵，又称咖啡黄葵，是锦葵科黍属植物。在用水浸泡秋葵之前，可以先用温盐水浸泡15分钟，这样可以去除秋葵表面的杂质。

黄秋葵是一种营养价值很高的健康蔬菜。黄秋葵被誉为“蔬菜之王”，具有很高的经济利用和食用价值。

什锦秋葵是用秋葵做的家常菜。奇怪的味道，凉凉的食材，不要吃太多。

秋葵怎么搭配:

1.秋葵洗净，去头去尾；

2.将秋葵的纵面切开；

3.锅里烧开水，加点盐和油，将秋葵焯至熟，再烧开；

4.拿起来立即放入冰水中冷却；

5.将蒜末和姜末、辣椒丁、白糖等调料剁碎放入冷却的秋葵中拌匀；

6.放冰箱冷藏一会儿再吃更美味。