猪肉灌汤包子的做法窍门

熨帖的意思2022-07-23  98

清香猪肉灌汤包制作配方 相关的制作方法和所需材料

1.配料:面粉、猪肉、料酒、洋葱、盐、糖、蚝油、生抽。

2.做法:将面粉倒入150ml热水中,搅拌成棉絮状,用手擀成面团,盖上保鲜膜,让面团醒发一会儿。

3.将猪肉(肥瘦3:7)切块,洋葱切段,放入剁碎机中剁碎。把皮切成块,放进肉里。

4.加入调味料,搅拌均匀。

5.面团醒后,揉成条,切成片,在片上撒上面粉,压平,擀成面团。

6.把肉放在皮中间,用手捏另一边,慢慢闭上嘴,把皱纹捏出来。

7.做成馒头。大火蒸15分钟,出锅。出锅了,完了。

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