对大脑有益的16种食物 哪些食物对大脑有益
对大脑有益的16种食物是:蓝莓、西兰花、鸡胸肉、橙子、胡萝卜、豆类、西兰花、金枪鱼、牛奶、胡椒、超瘦牛羊肉、甜菜根、鸡蛋、生猪肉、生菜和大豆。吃这些对大脑有益的食物,可以保证大脑的供给,充分发挥食物功能的优势,保养大脑,保持智力。
蓝莓
蓝莓营养丰富,尤其是花青素。它们不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等功能。
绿色花椰菜
花椰菜的可食部分主要是脆嫩的茎,短而嫩的花蕾,紧密丛生的球状花蕾。绿菜花营养全面,比菜花好吃。含有抗癌物质异硫氰酸葡萄糖,能阻止早期癌细胞的生长,具有特殊的保健功能。
鸡胸
鸡胸肉蛋白质含量高,容易被人体吸收利用,具有增强体力、强身健体的作用。磷脂在人体生长发育中起着重要作用,是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。
胡萝卜
萝卜性微温,入肺、胃经,具有清热解毒、利水化瘀、健胃消食、化痰止咳、行气利尿、生津止渴、补中、平五脏的作用。
花椰菜
西兰花中的营养成分不仅含量高,而且全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素。