端午节为什么吃粽子的来历

端午节吃粽子是为了表达对屈原的尊敬和怀念。传说公元前340年，爱国诗人屈原面临亡国之痛。5月5日，他悲愤交加，投河自尽。为了防止鱼虾损害他的身体，人们用竹筒往河里灌米。后来，为了表示对屈原的尊敬和怀念，人们把大米装在竹筒里，扔到河里祭奠。这就是中国最早的粽子的起源。

为什么在端午节吃粽子

粽子是用糯米包裹在粽子叶中蒸成的，是中华民族的传统节日食品之一。粽子出现在春秋之前。最初是用来祭祀祖先和神灵的。在晋代，粽子成为端午节的食物。端午节吃粽子的习俗盛行于中国，并传播到韩国、日本和东南亚国家。几千年来，每年农历五月初五的端午节，中国人都要蘸糯米，洗粽子叶，包粽子。

“粽子”一词原写为“子”，历史上对“粽子”一词的文字记载大概出现在汉代许慎的《说文解字》中，解释为“用芦苇叶包裹的米”。所以早在春秋时期就出现了“粽子”的雏形。东汉末年，小米泡草木灰水。由于水中含有“碱”，小米被茭白叶包裹成四边形，煮熟后就成了广东碱水饺子。根据民间传说，吃粽子是为了纪念投江自尽的爱国诗人屈原。