白兰地酒是白酒吗

白兰地是一种蒸馏酒，由水果经过发酵、蒸馏和储存而成。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国生产的白兰地最为著名。法国产的白兰地中，干邑是最美的，其次是阿马尼亚克。除了法国白兰地之外，其他产酒大国，如西班牙、意大利、葡萄牙、秘鲁、德国、希腊等国也生产一定量的不同风格的白兰地。

白兰地是用葡萄榨汁、去皮、去核、发酵等制成的。得到低度葡萄酒，然后蒸馏得到无色酒。得到的酒液在橡木桶中储存陈酿，然后进行勾兑，达到理想的色泽、香味和酒精度，从而得到高品质的白兰地。最后，勾兑白兰地是以葡萄为原料的蒸馏酒，其独特的香味来自三个方面:一是葡萄原料的品种，二是蒸馏香气，三是陈酿香气。

白兰地在世界上被广泛使用，其酒精体积分数约为40%，色泽金黄明亮，具有优雅细腻的葡萄果香和浓郁的陈年木香。尝起来香甜醇厚，毫无瑕疵，余香缭绕。

白兰地通常被称为“葡萄酒的灵魂”。当人们高兴时，享受一杯白兰地会使你的兴趣倍增。白兰地的饮用方式有很多种，比如小吃酒、开胃酒、不加任何东西的“纯饮”、冰块、矿泉水或茶。