青海省,简称“青”,是中华人民共和国的一个省级行政区,省会西宁,位于中国西部。它以中国最大的内陆咸水湖青海湖命名。
青海也是长江、黄河和澜沧江的发源地。被称为“江河之源”、“三江之源”,被誉为“中国水塔”。全省地形复杂多样,地势总体西高东低,南北高中间低。该领土矿产资源丰富,如有色金属、贵金属、煤炭、天然气和石油。农作物大面积种植,主要农产品有小麦、青稞、玉米、油菜、蚕豆、土豆等。青海的食物口味具有浓郁的民族风格,色、香、味、形融入了各民族古老的风俗习惯和边疆风情。该省旅游资源丰富,有青海湖、塔尔寺、茶卡盐湖、三江源等著名景点。
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