猪肉白菜炖粉条的做法最正宗的做法

1.材料:五花肉1块，粉丝1根(干)，白菜适量，料酒适量；冰糖适量；肉桂1块；八角2个；胡椒粉适量；适量的彩油；盐适量；酱油适量；洋葱适量；生姜适量；

2.白菜猪肉炖粉条的做法:将猪皮上的皮毛刮净洗净，切成片。

3.将白菜洗净，切块。将红薯粉条用冷水浸泡，将锅放在火上，倒入清水，加入五花肉和料酒，煮沸。清洁漂浮泡沫。拿出来。

4.炒锅放火上，倒入油，烧至五成热，放入冰糖，至冰糖融化。倒入五花肉，翻炒上色。

5.加入葱、姜、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加水，千万不要吃五花肉。炖30分钟。

6.加入红薯粉条，盐，炖5分钟。

7.最后加入白菜，小火炖5分钟。