汤圆分别有哪些馅

汤圆有哪几种馅儿 汤圆的馅儿有哪几种

饺子有黑芝麻馅、豆沙馅、花生馅、莲蓉馅、蜜枣馅、洗沙馅、冰片馅、芝麻馅、樱桃馅、冰糖馅、橙饼馅、玫瑰馅、火腿馅、核桃馅等。味道不一样，有的软滑，有的甜爽，有的干香，有的果香。现在，有一碗汤圆和几种馅料。

吃汤圆是汉族人的传统习俗，尤其是在江南。民间有句话叫“吃汤圆老一岁”。陈至《汤圆》诗云:“年年冬至家家炊，一岁不知”。汤圆入口甜润，一家人其乐融融，沉醉其中。宁波汤圆是必备食品，一种用糯米粉做成的圆形甜点，寓意“团圆”、“圆满”。在节日期间吃汤圆象征着家庭和睦和吉祥，所以汤圆也被称为“漂浮的紫苑”。

有些地方的汤圆指的是没有馅，用水煮熟加糖吃的糯米粉饺子。现在的大多是馅料，风味多变。汤圆本身就是甜的，所以汤里不需要加糖。如果是没有馅的小汤圆，汤可以用桂花、甜酒、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤代替，可以补益身体，散寒。

汤圆起源于宋代。当时的明州(今浙江省宁波市)是一种新颖的食品，就是用黑芝麻和猪板油做馅，加少许白糖，外面用糯米粉搓成一圈。煮熟后吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征着一个幸福的家庭团聚。吃汤圆也意味着新年的团圆，所以它是正月十五元宵节的必备食物。