五黄是什么 五黄指的是哪五黄
“黄武”是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒。中国江南有端午节吃“黄武”的习俗。
江南有句谚语:“五月五日,黄武会用烧酒过端午节”。民间还有一种说法:“喝了雄黄酒,百病皆消”。因为雄黄是中药,所以用雄黄粉和菖蒲根屑制成的雄黄酒有解毒杀菌的功效。其他中国食物是端午节期间的季节性食物。
要知道五六月份的鳝鱼可谓肥嫩可口营养丰富。黄瓜素有“第一果果”之称,上市的时间又恰逢端午节,自然成为端午节的必吃之物。吃咸蛋是端午节的习俗。咸蛋黄也包含在“黄武”中,因为它的“黄色”特征。端午节的黄花鱼,数量多,质量高,是这个季节的主要海鲜,自然被列入端午节必吃的“黄武”中。