凤凰单丛的功效与作用 凤凰单丛主要有什么功效
核心功效
清凉提神、健脾和胃、增强免疫力。
简介
单丛泛指凤凰单丛茶，是广东省潮州市潮安区的特产，也是中国国家地理的品牌产品。凤凰单丛茶产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝赵浩棋
，经巫山南逃，口渴难耐。村民们提供尹红茶汤，这被称为“宋茶”，后来被称为“宋种子”。还有“凤鸟闻宋帝口渴，衔茶枝赐茶”的传说，故又称“鸟嘴茶”。
功效和作用
1.清凉提神。夏季饮用凤凰单丛茶有防暑降温、提神醒脑的功效，有助于改善夏季身体不适。在炎热的气温下，喝点单丛茶可以发汗、降温、提神，对祛暑解表大有裨益。
2.健脾养胃，《本草纲目补》中说:“凡茶皆寒，胃弱，故多戒饮，但凤凰单丛温，不伤胃。”可以知道，多喝凤凰单丛可促进食欲，健脾消食，刺激食欲。
3.提高免疫力，凤凰单丛不仅具有其他茶馆的功效，还能提高细胞增殖，保护和调节人体免疫功能失衡，提高体内抗病能力，增强体质。
合适的人
适合普通人群。
禁忌人群
经期女性、孕妇、哺乳期女性、贫血、失眠、营养不良、蛋白质缺乏者、素食者。
一起吃饭不合适
1.鸡蛋，凤凰单丛是一种茶，不能和鸡蛋一起吃。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，而浓茶含有较多的单宁，单宁会使食物中的蛋白质变成不可消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。
2.酒、茶、酒不能一起喝，因为喝茶后，茶碱产生利尿作用。此时酒精转化的乙醛还没有完全分解，即由于茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有很大的刺激作用，容易造成肾功能的损害。
3.羊肉，凤凰单丛不能和羊肉一起吃。羊肉中丰富的蛋白质能与茶叶中的鞣酸发生反应，产生具有一定收敛作用的检酸蛋白，使肠道蠕动减弱，容易便秘。
怎么吃
1.凤凰单丛茶
取凤凰单丛8-12克，放入有盖碗中，从高处注入开水，迅速倒出茶汤；然后将开水倒入有盖的碗中，刮去表面浮沫，静置5-15秒后饮用。
