第一次做浆水用什么做引子 浆水引子怎么做
第一次,你可以用酵母作为引物。酵母的生产方法很简单。将玉米粉糊加入玉米粉中,静置发酵。发酵状态是气味酸,玉米粉外观起泡。
第一次做浆水用什么做底料
浆是一种历史悠久的传统名菜,颜色为淡白色,味道略带酸味。果肉水可以直接喝,加白糖进去口感更好;也可以做成浆面。
浆水具有很高的药用价值,能调理气机,开胃止渴,除烦安眠,调理五脏六腑,利尿通淋,治疗呕吐腹泻,手指肿胀等症。
糖浆最大的特点就是酸。如果不会做糖浆,可以选择向邻居要一些陈年糖浆来用。如果你选择自己做糖浆,一定要先加底料。
所谓的引物就是酵母,可以自己做。方法是将少许玉米粉糊与玉米粉混合,然后等待它自己发酵成酵母。当玉米粉起泡发酸时,发酵就完成了。
除了用玉米粉做底料,还可以用白面粉发酵。只要白面粉是酸的起泡的,就可以用。将底料加入浆水中,放置四五天左右即可食用。不用封,盖好就行。