菠萝蜜放久了还能吃么

如果是成熟完整的菠萝蜜，可以保存两天。如果仍有回音，新采摘的菠萝蜜可以保存四天。如果天气温度不太高，将整个菠萝蜜用碎纸或竹叶包裹，存放在阴凉通风处。温度保持在11到13摄氏度，可以保存一个月左右。如果已经切好了，尽量尽快吃。

菠萝蜜切完如何保护

1.阴凉通风处

将去皮后的菠萝蜜用保鲜膜包好放入纸箱中，置于阴凉通风处。温度保持在11 ~ 13度，湿度保持在85 ~ 95%，可保存5 ~ 7天左右。如果温度太高，菠萝蜜很容易发酵，你就不能再吃了。

2.用保鲜膜冷藏

用保鲜膜包好皮的菠萝蜜，放在冰箱的保鲜室里可以保存5天。但建议三天内食用。菠萝蜜也可以冷冻，但不能超过两天。因为存放太久会破坏口感和营养，失去食用价值。如果冰箱和海鲜、海鲜类似，就要分开存放。吃菠萝蜜前先用盐水浸泡一下。

3.做菠萝蜜干。

菠萝蜜可以制成菠萝蜜干。用微波炉或烤箱小火慢慢烘干食材，中途翻面，保证水分均匀，可以保存更久。