百合具有安心养胃、益精血、活血、增强免疫力、补中益气等功效。，对支气管炎、经常咳嗽等慢性病有很好的治疗作用。
百合是百合科多年生草本植物鳞茎。它的原产地在北半球，中国有55种百合。百合有优雅的外观，绿色的叶子和优雅的茎。是极具观赏价值的名贵切花新秀。
百合鳞茎富含淀粉，可作为蔬菜食用，在我国有着悠久的食用历史。况且中医认为百合性微寒性平，其有鳞茎可入药。具有宁心安神、健脾和胃、补中益气的作用，是一种兼具药用和观赏价值的花卉。
